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花かがり ごあいさつ

ようこそ あたみへ

ようこそ花かがりへ
すっかり季節も秋になり、お店も27回目の秋を迎えます


このように年月がたち、かわりなく季節を迎えられるのは
一重に皆様のおかげでございます。

小生もすっかり年をとり楽をすることを覚えてしまったり
時には店舗で仕事したり
若い衆にまかせっきりにしてしまってお客さんが離れてしまったりしましたが
最近の天変地異の被災地を見てきて
美味しいものを食べることが幸せだなぁと感じ
今まで手を抜いたわけでは無いですが、初心を思い出し
できるだけ自分で料理をし
お客様へ提供させていただきたいと思います。

台風等で市場の価格の変動もすごいですが
値上げを抑えなるべく同じ価格にて皆様に提供できるよう
自ら安くて良い食材を求め
それが自然とできるような料理人を目指し
お客様が笑顔で帰られるよう
頑張ってまいりたいと思います。

それでは早速10月のオススメメニューです!


10月の花かがり
特別メニュー(最新メニュー)
★さっそく秋の旬 さんま
塩焼き お刺身


伊豆近海産金目
一匹姿のままお召し上がりたい方は
予約承ります!

3500~5500円の間です(大きさによって変動します)


◆朝どり金目鯛のお造り 980円~
&金目の握り


★産地直送、新鮮、生牡蠣
焼いてもOK、お客様のご要望により揚げてもOKです
1ケ370円より
 

海のミルクと言われるよう、栄養もたっぷりです!

★太刀魚のムニエル・バター焼き・醤油焼き・お刺身もできます!
870円~
★カレイの唐揚げ、柳カレイの一夜干し
大きさは市場により違います
780円~


さくさくの食感もたまりません 



★伊勢海老30cmもの一匹
あわびの400~500g大物一匹
各9,800円!!予約により承ります。




◆国産黒毛和牛霜降りステーキ200g 2470円

その他このお肉のランクで
すき焼きしゃぶしゃぶ承ります
★ホントにひと味違います、本物です★



★旬の魚をふんだんに含んだ季節のアラ煮

濃厚なアラの煮込みをご賞味ください 870円

貝ときゅうりじその巻物

さっぱりとした巻物です 470円


★あぶらのノッた真さばの一夜干し 980円


伊豆近海産 朝獲りアジ★ ★獲れたて(活)朝獲りホヤ貝 680円

アジはお造り670~750円にて提供しております!(朝獲りなので一味違います)
ホヤはプリプリで濃厚な味は、是非この夏お試しいただきたいです

◆季節の地魚朝獲りで取り揃えております


食材はその日によりますが
・五点盛り1980円
  画像は地イサキ、初鯛、中トロ、ホタテ、アジ
・漁火2980円
画像はシマアジ、赤貝、真鯛、地アジ…
・大漁盛り3980円



★【活】アワビ、にぎりもお造りも絶品です

にぎりは一貫570円にて提供中

★朝獲りひらめ(活〆)のお造り
わさび醤油やポン酢でスッキリ
小生は塩レモンでも美味しかったです

870円


◆朝どりサザエ(大)のお造り&壺焼き 870円~

お刺身も香ばしいつぼ焼きもたまりません

◆イカのお造り 870円
イカはイカでものヤリイカのお造りです



◆スタミナメニューです!
★箸でちぎれる、とろとろの黒豚の角煮

870円

★夏トマト、完熟丸ごとサラダ、キャビア添え
今、人気急上昇
間にはオニオンフルーティーソースを挟んであります!

キャビアも添えて780円


黒豚のソテー¥980
         


◆あぶらのノッたジャンボしまホッケ&真サバ
 
30cm超えのシマホッケ!1200円&真サバ980円

◆昔なつかしのくじらベーコン

980円

季節のおまかせ五点にぎり

マグロ ベニアコウ 地あじ
たい 赤貝
(材料はその日によります、もちろんお刺身もお造りします)

ある日のにぎり

◆帆立のまるごとたまり醤油焼き 680円~

この香ばしさはたまらない!

◆活〆帆立のにぎり
◆活〆赤貝のにぎり
一貫 350円~
旬ですので一味違います!

もちろん赤貝のお造りも承ります

◆じっくり煮込んだ黒毛和牛の
牛すじ煮込み
お野菜とじっくり煮ました!!680円
◆先月の売上ナンバーワン商品



◆あさりの酒蒸しバター風味 680円
鍋と違い、一人で気軽に食べれますし、温まります!

低料金でボリューム&ミネラルたっぷりで
肝機能向上に!

◆朝獲り(活)ある日の大漁盛り

時価3000~4500円(お客様のご希望により価格は異なります)

おまかせ5点にぎり
只今人気沸騰
寿司職人とのコラボ 1500~1980円




他にもいろいろ特別な料理をご用意しております

ご予約ください
お造りでなくてもお寿司でも提供いたします。

 

当たり前ですが、当店の商品は調理するまで活きてます!
一度、お試しになれば確実に魚の質が違うので解ると思います。
ぜひ一度熱海にお越しの際はお立ち寄りください。

その日のオススメは店内に掲示してあります!




◆低カロリー、高タンパク!話題のダチョウお造り 980円



◆天然霜降り馬刺し1200円~


貴重な霜降り馬刺し、ご注文ください


◆大人気!漁火盛り
2~3人前 2980円


その日によって、もちろん朝獲りなので内容は変わります

2018.10.04店主

花かがり


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お問合せはこちらまで tel:0557-83-2951

Information

■所在地 〒413-0013
静岡県熱海市銀座町3-5

■電話番号 0557-83-2951

■営業時間 17:30~24:00 
不定休

ある時の花かがり 何気なく入った店内は いつものように活気と顔であふれていた

花かがり

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